Ninja CREAMi Deluxe Funktionen erklärt: Programme, Re-Spin, Mix-in und Tipps aus der Praxis

Titelbild: KI-generiertes Symbolbild, erstellt mit ChatGPT. Die Produktfotos in den verlinkten Tests sind echte Aufnahmen.

Auf dem Bedienfeld der Ninja CREAMi Deluxe findest du neun Programme am Drehregler, die Taste Mix-in als zehntes Programm, die Taste Re-Spin und die Wahl, ob du den ganzen Behälter oder nur eine Hälfte verarbeitest. Beim ersten Hinsehen ist das viel. Welches Programm nimmst du wofür? Wann brauchst du Re-Spin? Und wie kommen Schokostückchen ins Eis, ohne dass sie zu Staub werden?

Ich habe die CREAMi Deluxe rund zwei Monate im Alltag genutzt. Hier erkläre ich die Funktionen und gebe dir die Tipps, die bei uns den Unterschied gemacht haben. Lautstärke, Verarbeitung und mein Gesamturteil stehen im Test der Ninja CREAMi Deluxe.

So arbeitet die CREAMi: erst einfrieren, dann verarbeiten

Die CREAMi ist keine klassische Eismaschine. Sie kühlt nicht, während sie rührt. Ninja beschreibt den Ablauf in vier Schritten: Basis zubereiten, 24 Stunden einfrieren, verarbeiten, genießen. Beim Verarbeiten drücken zwei Motoren das Paddle von oben nach unten durch die gefrorene Masse. Ein Countdown auf dem Display zeigt laut Ninja, wie viele Minuten noch fehlen.

Bei mir läuft es im Alltag immer gleich: gefrorenen Behälter in die Außenschüssel setzen, Deckel verriegeln, ins Gerät schieben, Programm wählen. Nach kurzer Zeit geht das routiniert. Wichtig ist nur, dass die Masse wirklich komplett durchgefroren ist. Ohne das funktioniert das Prinzip nicht richtig.

Die zehn Programme im Überblick

Das Bedienfeld ist in zwei Gruppen geteilt. Links stehen die Programme für Eis und Desserts zum Löffeln, rechts die für Getränke. Mix-in zählt Ninja als zehntes Programm mit. Re-Spin ist eine eigene Taste und kein Programm. Die Beschreibungen in der Tabelle stammen von Ninja.

Programm	Gruppe	Wofür laut Ninja
Eiscreme (Ice Cream)	zum Löffeln	cremiges Eis aus Milch oder Pflanzendrink mit Früchten, Extrakten oder anderen Zutaten
Leichte Eiscreme (Lite Ice Cream)	zum Löffeln	Basen mit wenig Zucker oder mit Milchalternativen
Sorbet	zum Löffeln	frisches Obst oder Obst aus der Dose
Gelato	zum Löffeln	Gelato, etwa Kaffee oder Zitrone
Frozen Yogurt	zum Löffeln	Joghurtbasis, zum Beispiel mit Früchten oder Honig
Frappé	zum Trinken	gefrorene Kaffee-, Tee- oder Kakaogetränke
Frozen Drink	zum Trinken	gefrorene Getränke aus Fruchtsäften und anderen Getränken
Slushi	zum Trinken	Wasser mit Fruchtmischungen oder Sirup
Milchshake	zum Trinken	Milch oder Milchalternative mit Eiscreme, ohne Einfrieren über Nacht
Mix-in	Zusatzprogramm	Nüsse, Schokolade, Früchte oder Süßigkeiten nachträglich einarbeiten

Wichtig ist, dass das Programm zur Basis passt. Bei uns kam die Basis immer vorbereitet und eingefroren ins Gerät und wurde mit dem passenden Programm verarbeitet. Den Milchshake nennt Ninja als Ausnahme, die ohne Einfrieren über Nacht klappt. In meinen Videos habe ich das nicht gezeigt.

Für Slushi und Frozen Drink nennt Ninja Fruchtsäfte und Fruchtmischungen als Basis. Wer Saft lieber selbst presst, findet zwei Slow Juicer in meinen Tests: den Kuvings AUTO10S und den Hurom H320N. Beide vergleiche ich im Ratgeber Slow Juicer Vergleich.

Ganz, oben oder unten: halbe Behälter verarbeiten

Die Deluxe-Version hat Behälter mit je 709 ml, laut Ninja fassen sie 50 Prozent mehr als bei der ursprünglichen CREAMi. Damit das nicht zu viel auf einmal wird, kannst du wählen, ob du den ganzen Behälter verarbeitest oder nur die obere oder untere Hälfte. Ninja beschreibt zwei Ideen dahinter: zwei Geschmacksrichtungen in einem Behälter, eine oben und eine unten, oder die obere Hälfte jetzt essen und den Rest für später aufheben.

Für uns war das vor allem praktisch, wenn wir nicht den ganzen Behälter aufessen wollten. Die Markierungen am Behälter helfen dabei, die Menge einzuteilen.

Re-Spin: wenn das Eis krümelig aussieht

Je nach Rezept passt die Konsistenz nach dem ersten Programm sofort. Manchmal sieht die Masse aber krümelig, locker oder fast pulvrig aus. Das hatten wir bei manchen Varianten auch. Das ist kein Defekt und kein Zeichen, dass etwas schiefgelaufen ist. Genau dafür gibt es Re-Spin.

Re-Spin verarbeitet die Masse noch einmal. Ninja beschreibt die Funktion für Desserts, die nach der ersten Runde noch weicher und cremiger werden sollen. Bei uns hat das sehr gut funktioniert. Gerade bei leichteren Rezepten oder Mischungen mit weniger Fett war Re-Spin oft der entscheidende Schritt zwischen locker und wirklich cremig. Wie das vorher und nachher aussah, zeige ich im CREAMi-Deluxe-Test mit Bildern.

• Erst schauen, dann drücken: Nicht jedes Eis braucht Re-Spin. Ist es nach dem ersten Durchlauf cremig, bist du fertig.
• Krümelig oder pulvrig: Re-Spin starten. Die Masse wird meist deutlich cremiger.
• Leichte Rezepte: Basen mit wenig Fett profitieren bei uns besonders oft vom zweiten Durchgang.
• Die Basis bleibt entscheidend: Re-Spin rettet kein schlechtes Rezept. Wenn die Mischung nicht passt, wird daraus auch mit guter Technik kein Wunder.

Mix-in: Stückchen, die Stückchen bleiben

Für mich ist Mix-in eine der besten Funktionen der ganzen Maschine. Damit kommen Schokolade, Kekse, Nüsse, Früchte, Karamell oder Süßigkeiten ins Eis, ohne komplett zerhackt zu werden. So gehst du vor:

1. Basis wie gewohnt mit dem passenden Programm verarbeiten.
2. Eine kleine Mulde in die Eismasse drücken.
3. Die Zutaten in die Mulde geben.
4. Behälter wieder einsetzen und das Mix-in-Programm starten.

Das Ergebnis hat uns überzeugt. Die Stückchen verteilen sich schön in der Masse und bleiben als echte Einlage erkennbar. Das kommt sehr nah an Eis aus der Eisdiele oder an bekannte Sorten aus dem Supermarkt heran. Besonders gut hat das bei uns mit Kinder Bueno geklappt.

Was wir ausprobiert haben: Nutella, Kinder Bueno, Giotto

Ein festes Rezept brauchst du für den Anfang nicht. Wir haben mit einer einfachen Milchbasis begonnen. Als Grundlage gehen normale Milch, Sahne für mehr Fülle, pflanzliche Alternativen oder Rezepte mit weniger Zucker. Entscheidend ist nur, dass alles vor dem Verarbeiten komplett durchgefroren ist.

• Nutella-Eis: Basis vorbereitet, eingefroren und später mit dem passenden Programm verarbeitet. Geschmacklich war das richtig stark.
• Kinder Bueno als Mix-in: nach dem ersten Durchlauf in die Mulde, dann Mix-in. Am Ende hatten wir eine richtig schöne Verteilung der Stückchen.
• Giotto: Auch damit haben wir experimentiert. Gerade mit der Familie macht das Spaß, weil jeder eigene Ideen einbringt. Am Ende steht ein Eis, das du so nicht fertig kaufen würdest.

Ganz ehrlich: Unsere Favoriten waren die süßeren Varianten, vor allem Nutella und Kinder Bueno. Mengen habe ich in meinen Videos nicht genannt, deshalb stehen hier auch keine. Für feste Mengen ist das Rezeptheft gedacht, laut Ninja mit mehr als 30 Rezepten.

Tipps aus der Praxis

• Mehrere Behälter vorbereiten: Der Schlüssel zur schnellen Nutzung liegt im Gefrierfach, nicht am Gerät. Ninja empfiehlt das ebenfalls. Zusätzliche Behälter passen laut Ninja nur aus dem Zubehör für die Deluxe-Serie NC500, nicht die Becher der NC300-Serie.
• Platz im Gefrierfach einplanen: Die Behälter brauchen Platz, und zwei Sorten auf Vorrat sind schnell zwei Behälter.
• Nicht spontan planen: Hast du nichts vorbereitet, bringt dir das Gerät am Abend nichts.
• Lautstärke einordnen: Die CREAMi ist deutlich hörbar. Der Vorgang dauert aber nur wenige Minuten.
• Stellplatz: Knapp 10 kg und etwa 21 cm breit, 30 cm tief und 42 cm hoch. Nachmessen lohnt sich.
• Reinigung: Behälter, Deckel, Außenschüssel und Paddle sind spülmaschinengeeignet.
• Herstellerhinweis: Ninja schreibt auf der Produktseite ausdrücklich, kein Proteinpulver mit Wasser in der CREAMi zu verarbeiten.

Für wen sich die Deluxe lohnt

Die größeren Behälter und die halben Portionen machen die Deluxe für Paare und Familien interessant. Wer gern eigene Sorten zusammenstellt, bekommt mit Mix-in viel Spielraum. Wer dagegen spontan Zutaten einfüllen und sofort Eis bekommen will, wird mit dem Prinzip nicht glücklich.

Mein Fazit

Die Funktionen der CREAMi Deluxe sind schnell verstanden, wenn du das Prinzip kennst: Basis vorbereiten, durchfrieren, Programm passend zur Basis wählen. Re-Spin ist der Joker für krümelige Ergebnisse, Mix-in die Funktion, die aus einer Basis ein eigenes Eis macht. Bei uns ist die Maschine in der warmen Jahreszeit ein fester Bestandteil der Küche geworden. Alle Bilder und Videos findest du im Ninja CREAMi Deluxe Test, weitere Geräte in der Kategorie Küchengeräte.

Häufige Fragen zu den Funktionen der Ninja CREAMi Deluxe